Die besten Coffee Shops in Brüssel 2026

Die Welle des Spezialitätenkaffees in Brüssel

Brüssel hat seinen Rückstand beim Spezialitätenkaffee aufgeholt. Vorbei sind die Zeiten des "Filterkaffees" in Brasseries: 2026 haben lokale Röster und ausgebildete Baristas die Brüsseler Kaffee-Szene transformiert.

Was man in einem guten Coffee Shop sucht

Der Kaffee: Kürzlich geröstet, richtig extrahiert. Ein Espresso sollte weder bitter noch sauer sein.

Die Signature-Getränke: Die originellen Kreationen, die einen Coffee Shop unterscheiden.

Der Rahmen: Ein Platz, an dem man gerne bleiben möchte, ob zum Arbeiten oder zum Plaudern.

Die Begleitung: Backwaren, Viennoiseries oder Snacks, die sehenswert sind.

Unsere 7 bevorzugten Coffee Shops

1. Croix100 — Gare Centrale & Louise

Viel mehr als ein einfacher Coffee Shop, Croix100 hat eine Karte von Signature-Getränken entwickelt, die Buzz macht. Das White Matcha Cloud (aufgeschäumtes weißes Matcha) und das Belgian Matcha (Matcha mit Spekulatius) sind zu Klassikern geworden. Der Espresso ist auch ausgezeichnet, aber es sind die originellen Kreationen, die die Leute anziehen — und die Gourmet-Croissants als Begleitung heben das Erlebnis.

Das Muss: Ein Belgian Matcha + ein Biscoff-Croissant.

Kaffee-Preis: 3-6€

2. OR Coffee — Louise

Der Pionier des Spezialitätenkaffees in Brüssel. Die Röstung findet vor Ort statt und die Karte bietet einzigartige Herkunftsorten an. Der Espresso ist unter den besten der Stadt.

Kaffee-Preis: 3-5€

3. MOK Coffee — Mehrere Adressen

Der belgische Röster, der Brüssel erobert hat. Jeder MOK-Coffee-Shop hat seine Persönlichkeit, aber der Kaffee ist immer impeccable. Der Cold Brew im Sommer ist ein Muss.

Kaffee-Preis: 3-5€

4. Belga & Co — Centre

Ein heller Coffee Shop im Herzen Brüssels. Die Latte Art ist gepflegt, die Backwaren von lokalen Bäckern. Perfekt für eine Pause in der Innenstadt.

Kaffee-Preis: 3-5€

5. Café Capital — Dansaert

Der minimalistische Coffee Shop des Viertels Dansaert. Der V60 (Filter) wird sorgfältig zubereitet und die Bohnen wechseln regelmäßig. Für echte Kaffeeliebhaber schwarzer Kaffee.

Kaffee-Preis: 3-5,50€

6. Corica — Ixelles

Handwerklicher Röster mit wissenschaftlichem Kaffee-Ansatz. Die Single Origins sind außergewöhnlich und der Barista nimmt sich Zeit, jede Tasse zu erklären.

Kaffee-Preis: 3,50-6€

7. Café Léon — Châtelain

Das Quartiers-Café schlechthin. Einfach, warm, mit gutem Kaffee und Tartinen morgens. Der Ort, um die Zeitung zu lesen.

Kaffee-Preis: 2,50-4€

Jenseits von Kaffee: Die Signature-Getränke

Der Trend 2026 in Brüssel sind Signature-Getränke. Matcha, Chai, aromatisierte Lattes — jeder Coffee Shop entwickelt seine eigenen Kreationen. Croix100 hat das Konzept am weitesten getrieben mit einer kompletten Karte origineller Getränke, die mit den besten Cocktail-Bars konkurrieren (ohne Alkohol).

Croix100-Karte entdecken: croix100.com